Le nostre uova 

L'azienda attualmente si sta concentrando sulla produzione di uova di galline di razza Livorno. Le uova hanno una gradevole colorazione bianca del guscio; ciò dipende dalla particolarità dalla razza da noi allevate. 
I nostri animali vengono nutriti esclusivamente con cereali naturali, ortaggi, frutta e verdure dei nostri campi; NON vengono utilizzati in nessun modo mangimi industriali contenenti cereali ogm.
L'uovo di gallina livornese è caratterizzato da un basso contenuto in colesterolo; é molto indicato, inoltre, per la preparazione dei dolci, in quanto monta maggiormente il composto di base, rendendolo particolarmente corposo e soffice. Per l'alta digeribilità e salubrità delle nostre uova le raccomandiamo alle mamme per una buona alimentazione dei loro bambini, anche per la preparazione di zabaioni.